ぱりじぇんぬ犬ルビーの日記

~Mダックスのルビーと共にお贈りする、パリ日記

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パリで究極の豚骨ラーメンだっ!! 

パリは、海外の都市の中でも日本食には恵まれているところだと思います。
お寿司屋さんはじめ、日本食レストランは街にゴロゴロ。(ニセモノも多いですが)
ラーメン屋さんもけっこうあります。

が、お味については賛否両論。
「旨い!」っていう人もいれば、「なんじゃごりゃーー」っていう人も。。

「豚骨ラーメン」は、ほとんど見かけないんですよねー。

やっぱりあの独特のにおいはさすがに、パリには不向き??

そんななか、「豚骨ラーメンを自分たちで作ろう!」というお話しに。
(フレンチシェフのERI&TAKAさんユリス家と一緒に♪

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ラーメンの前に、まずはお腹の準備運動、前菜から~。
テーブルの奥から、焼豚、白アスパラ、生ハム、チェリー、ガーリックチップスでーす。

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